{"id":89407,"date":"2025-02-19T13:57:27","date_gmt":"2025-02-19T12:57:27","guid":{"rendered":"https:\/\/zine.modalova.com\/zine\/?p=89407"},"modified":"2025-02-19T13:57:32","modified_gmt":"2025-02-19T12:57:32","slug":"ouverture-saint-laurent-sushi-park-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zine.modalova.com\/zine\/ouverture-saint-laurent-sushi-park-paris\/","title":{"rendered":"J-2 avant l’ouverture du Saint Laurent Sushi Park Paris\u00a0!"},"content":{"rendered":"\n

Apr\u00e8s une premi\u00e8re collaboration salu\u00e9e, le chef Peter Park<\/strong> s’est joint \u00e0 Anthony Vaccarello pour cr\u00e9er le Saint Laurent Sushi Park Paris. Avec une ouverture de ses portes pr\u00e9vue ce vendredi 21 f\u00e9vrier, cette nouvelle adresse vous propose une immersion privil\u00e9gi\u00e9e dans l’art culinaire japonais. Cet \u00e9crin sophistiqu\u00e9 vous proposera de vivre l’exp\u00e9rience de l’Omakase<\/strong>, au milieu d’un d\u00e9cor m\u00ealant tradition et minimalisme. Un rendez-vous intime<\/strong> et gastronomique, o\u00f9 les produits de saison seront travaill\u00e9s avec des savoir-faire ancestraux, promettant un voyage unique pour vos papilles.<\/p>\n\n\n\n

Saint Laurent Rive Droite et Sushi Park : la collaboration des savoir-faire<\/h2>\n\n\n\n

Le Saint Laurent Sushi Park Paris met en avant l’art culinaire et ses nombreux savoir-faire. Ce nouveau chapitre gustatif fait suite \u00e0 une premi\u00e8re collaboration exclusive, un pop-up, r\u00e9alis\u00e9 entre le chef Peter Park et la maison de couture en 2022. Cette fois-ci, le duo a souhait\u00e9 imaginer un lieu permanent <\/strong>de rencontre autour de la cuisine japonaise dans la capitale fran\u00e7aise. Cette adresse Sushi Park est ainsi la premi\u00e8re \u00e0 voir le jour outre-Atlantique et consolide le lien cr\u00e9\u00e9 entre les deux unit\u00e9s. <\/strong><\/em>La boutique Saint Laurent Saint-Honor\u00e9<\/strong> voit ainsi son sous-sol de transform\u00e9, pr\u00eat \u00e0 vous embarquer dans un voyage des sens.<\/p>\n\n\n\n

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Cette nouvelle adresse c\u00e9l\u00e8bre l’artisanat sous diff\u00e9rents aspects. Se voulant \u00e9pur\u00e9 et sophistiqu\u00e9<\/strong>, le lieu d\u00e9voile une d\u00e9coration minimaliste, \u00e0 la fois traditionnelle et moderne. L’endroit se veut sensoriel, avec des mati\u00e8res nobles<\/strong> utilis\u00e9es, comme le bois, le papier, le verre, l’acier ou encore le b\u00e9ton cir\u00e9. L’ambiance tamis\u00e9e du restaurant s’adoucit de quelques luminaires jouant de formes et pliages japonais. <\/p>\n\n\n\n

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\"Architecture
\u00a9Saint Laurent – @ysl – \u00a9Kristen Pelou<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"D\u00e9coration
\u00a9Saint Laurent – @ysl – \u00a9Kristen Pelou<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Un c\u00f4t\u00e9 \u00e9l\u00e9gant et chaleureux s’invite par le biais de la vaisselle. Ces pi\u00e8ces, con\u00e7ues par le c\u00e9ramiste Daeyong Kim<\/strong>, refl\u00e8tent l’ADN du Saint Laurent Sushi Park Paris, tout en mettant en valeur les cr\u00e9ations culinaires qui y sont d\u00e9pos\u00e9es. <\/p>\n\n\n\n

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\"Sushi
\u00a9Saint Laurent – @ysl – \u00a9Kristen Pelou<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Derri\u00e8re les cr\u00e9ations culinaires du Saint Laurent Sushi Park Paris nous retrouvons son chef \u00e9ponyme Peter Park<\/strong>. De renomm\u00e9e mondiale, son adresse \u00e0 West-Hollywood attire une liste de clients \u00e0 faire p\u00e2lir celles des Oscars et des Golden Globes. Install\u00e9 sur Sunset Boulevard depuis 2006, son restaurant \u00e0 su se d\u00e9marquer par la qualit\u00e9 et la saisonnalit\u00e9 de ses produits<\/strong>, ainsi que l’exp\u00e9rience qu’il propose \u00e0 ses convives. (Ces derniers ont l’interdiction de prendre des photos, de quoi attiser encore plus la curiosit\u00e9 autour de ce lieu prestigieux de gastronomie nippone.) <\/p>\n\n\n\n

L’exp\u00e9rience culinaire unique sign\u00e9e Saint Laurent Sushi Park Paris<\/h2>\n\n\n\n

Pr\u00e9parez-vous \u00e0 un voyage culinaire unique et privil\u00e9gi\u00e9 chez Saint Laurent Sushi Park Paris. Loin d’\u00eatre un simple restaurant, l’adresse se pr\u00e9sente comme un lieu d’exp\u00e9rience.<\/strong> Un instant de rencontre et de partage, o\u00f9 le savoir-faire du ma\u00eetre sushi rythme votre \u00e9vasion gustative. <\/p>\n\n\n\n

Notamment r\u00e9pandu depuis les ann\u00e9es 1990, l’Omakase est un rituel<\/strong> qui repose sur les valeurs de confiance et de cr\u00e9ativit\u00e9. Se traduisant par \u00ab\u00a0je m’en remets \u00e0 vous\u00a0\u00bb, les clients sont convi\u00e9s \u00e0 s’installer au-devant d’un chef pr\u00e9parant le repas sous leurs yeux. Cette exp\u00e9rience invite \u00e0 vivre le moment pr\u00e9sent et \u00e0 se laisser \u00e9merveiller tout autant par les techniques traditionnelles<\/strong> utilis\u00e9es que par les associations de textures et saveurs propos\u00e9es. Cet instant, \u00e0 la fois intime et privil\u00e9gi\u00e9, met en valeur les produits saisonniers de la cuisine japonaise ainsi que les connaissances qui leur sont attach\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

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\"Sushi
\u00a9Saint Laurent – @ysl – \u00a9Kristen Pelou<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Saint Laurent Sushi Park Paris vous fera d\u00e9couvrir l’art culinaire japonais, en m\u00ealant la cr\u00e9ativit\u00e9 \u00e0 la pr\u00e9cision d’un savoir-faire ancestral. Tout en s’accordant \u00e0 un style minimaliste, les plats sont pens\u00e9s pour insuffler une note d’innovation dans la tradition<\/strong>. C\u00f4t\u00e9 cartes, nous d\u00e9couvrons un menu pour le d\u00e9jeuner \u00e0 70 euros. Tandis que l’exp\u00e9rience Omakase du chef Peter Park est propos\u00e9e \u00e0 110\/160 euros le midi et 210\/260 euros le soir. Un accord vin et sak\u00e9 est \u00e9galement \u00e0 la carte, \u00e0 45\/75 euros au d\u00e9jeuner et 55\/85 euros au d\u00eener.<\/p>\n\n\n\n

Un rendez-vous privil\u00e9gi\u00e9 au lancement sophistiqu\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

En plus des sublimes clich\u00e9s qui nous ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9voil\u00e9s, une courte vid\u00e9o teasant l’ouverture du restaurant met l’accent sur le c\u00f4t\u00e9 glamour et cach\u00e9 de cet \u00e9crin japonais<\/strong>. Nous y retrouvons Dominic Sessa, Vassili Schneider, Lourdes Leon, Saint Levant et Lennon Gallagher sous le regard de Pierre-Ange Carlotti. S\u00e9duction et secret sont pr\u00e9sents dans ce format court, qui fait \u00e9cho \u00e0 l’amour de l’image d’Anthony Vaccarello, que l’on a d\u00e9j\u00e0 pu appr\u00e9cier en salle via le travail de Saint Laurent Productions sur Strange Way of Life<\/a> <\/em><\/strong>ou bien encore Emilia P\u00e9rez<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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Le rendez-vous est ainsi pris au 8 rue du 29 juillet, 75001 Paris. Ouvert du mardi au samedi, le restaurant<\/a> vous ouvre ses portes pour le d\u00e9jeuner et le d\u00eener. Cependant, il est conseill\u00e9 de r\u00e9server.<\/p>\n\n\n\n

Par ailleurs, si vous \u00eates plut\u00f4t team caf\u00e9, nous avions test\u00e9 pour vous le Caf\u00e9 Saint Laurent <\/a>! Et, c\u00f4t\u00e9 sortie, l’exposition Les Fleurs d’Yves Saint Laurent<\/a> est pr\u00e9sent\u00e9e jusqu’au 4 mai 2025.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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